Ambas proceden de la aceituna, ambas se suministran a granel y ambas compiten por el mismo tipo de instalación: calderas de media y gran potencia. Pero su comportamiento en combustión, su coste por tonelada y sus exigencias de mantenimiento son distintos, y esa diferencia determina cuál conviene a cada planta.

La elección se reduce a un equilibrio: el hueso de aceituna A1 ofrece mayor poder calorífico y una combustión más limpia; el orujillo ofrece menor coste por tonelada y gran volumen de suministro. Este artículo compara ambos con criterio industrial para que la decisión se base en datos, no en costumbre.

El punto de partida de cualquier decisión de combustible es el rendimiento energético y el residuo que deja. Esta es la comparativa entre los dos productos:

La diferencia decisiva no está en el PCI —ambos se mueven en una banda similar— sino en el contenido en cenizas. El hueso de aceituna A1 certificado deja por debajo del 0,7 %, mientras que el orujillo se sitúa entre el 5 y el 8 %. Ese factor condiciona directamente el mantenimiento de la instalación, como se explica más abajo.

El hueso de aceituna que suministra Garzón Green Energy cuenta con certificación de calidad UNE 164003 Clase A1, con parámetros analíticos garantizados por lote. El orujillo, al no disponer de una norma de certificación equivalente, se comercializa con valores de referencia sectorial que varían según la planta orujera de origen.

Aquí es donde la elección se vuelve operativa. Los dos combustibles funcionan en calderas industriales de parrilla, pero con requisitos distintos.

Orujillo. Su mayor contenido en cenizas (5–8 %) implica una frecuencia de limpieza más alta y un sistema de extracción de cenizas dimensionado para ese volumen. En instalaciones de gran consumo, la gestión de cenizas es un coste operativo real que hay que incorporar al cálculo. Además, su humedad variable exige un margen de tolerancia en el sistema de combustión. A cambio, es un combustible de gran disponibilidad y bajo coste por tonelada.

Hueso de aceituna A1. Su bajo contenido en cenizas y su humedad controlada se traducen en una combustión más estable y en menos paradas de mantenimiento. Para procesos industriales que exigen continuidad térmica —secaderos, industria agroalimentaria, líneas de proceso que no admiten interrupciones— esa estabilidad es un valor operativo que compensa el mayor coste de combustible.

Si el criterio prioritario es el coste de combustible por tonelada, el orujillo tiene ventaja. Es un subproducto de gran volumen de la industria orujera disponible a granel —España, primer productor mundial de aceite de oliva, genera orujillo en cantidad estructural— y su precio por tonelada se sitúa por debajo del hueso de aceituna A1.

Esa ventaja de coste tiene sentido para instalaciones de gran consumo que disponen de caldera preparada para gestionar mayor volumen de cenizas y humedad variable. En ese perfil, el ahorro en combustible supera el sobrecoste de mantenimiento.

El hueso de aceituna A1, por su parte, no compite en precio por tonelada sino en coste total de operación: menos mantenimiento, combustión más predecible y calidad certificada por lote. Para instalaciones donde una parada no programada cuesta más que el propio combustible, ese equilibrio se inclina hacia el hueso.

Garzón Green Energy suministra ambas biomasas del olivar a instalaciones industriales, con distribución a nivel nacional y condiciones ajustadas al volumen de consumo de cada planta.

Zonas de servicio: Andalucía, Extremadura, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Madrid, Murcia y Valencia. Suministro también a Portugal, Francia e Italia.

Para valorar qué combustible se ajusta mejor a tu instalación y recibir condiciones por volumen, consúltanos precio sin compromiso. Estaremos encantados de asesorarte.